Seligenstädter Klein-Brauerei GmbH & Co. KG

Die Seligenstädter Klein-Brauerei GmbH & Co. KG betreibt das Kleine Brauhaus als Gasthausbrauerei in Seligenstadt. Im Mittelpunkt stehen am Standort selbstgebraute Biere, die direkt mit dem gastronomischen Angebot verbunden sind. Die Betreiberseite bezeichnet den Betrieb ausdrücklich als Gasthausbrauerei und kündigt neben dem regulären Ausschank auch saisonale Biere wie Maibock an. Dazu serviert das Haus eine hessisch-bayerisch geprägte Küche. In der warmen Jahreszeit ergänzt ein Biergarten unter Kastanienbäumen die Gasträume; Veranstaltungen finden unter anderem im Umfeld des Sudhauses statt. Seligenstadt Marketing & Tourismus führt Klein’s Brauhaus in seiner Kategorie „Brauereien“ und bestätigt den Standort in der Bahnhofstraße 55. Damit ist die Einrichtung nicht lediglich ein Restaurant mit fremd bezogenem Bier, sondern ein aktueller Kleinbrauereibetrieb mit eigener Gastronomie. Für Gäste liegen Produktion, Ausschank und Küche an einem Ort, sodass sich das Profil klar von einer reinen Biermarke oder einem historischen Brauereieintrag unterscheidet.

Die Brauerei hat traditionelle Bierherstellungstechniken und saisonale Biere wie den Maibock.