Schmelzer Brauhaus
📍 Schmelz, Saarland, Deutschland
Über uns
Das Schmelzer Brauhaus braut sein Erzbräu selbst. Laut eigener Herstellungsbeschreibung folgen auf das Maischen und Läutern im Sudhaus die Hopfengabe in der Würzpfanne, die Gärung mit Reinzuchthefe und die Lagerung zur Reifung. Nach ungefähr vier Wochen wird das Erzbräu im Brauhaus frisch ausgeschenkt; dokumentiert sind helle, dunkle und Weizenbier-Varianten.
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