Scherdel
📍 Hof, Bayern, Deutschland
🏛️ Seit 1831
Über uns
Scherdel ist eine Brauerei in Hof, deren Geschichte auf Georg Matthäus Scherdel zurückgeht. Der Gründer erhielt am 23. April 1831 die Erlaubnis zur Ausübung des Bäckerhandwerks und begann nach Angaben der Brauerei schon bald, in den Kommunbrauhäusern der Stadt Hof Bier zu brauen.
Geschichte
Gegründet 1831 durch Georg Matthäus Scherdel, begann die Brautätigkeit in Kommunbrauhäusern und wurde später in ein eigenes Brauhaus am Unterkotzauer Weg verlegt. Die Brauerei nutzte tiefe Felsenkeller zur Lagerung; in den 1930er Jahren brachte die Einführung des Pilsners 'Scherdel Edelhell' bedeutenden Absatz. Nach Kriegsverlusten wurden Absatzgebiete neu ausgerichtet; heute pflegt Scherdel regionale Spezialitäten wie das Schlappenbier und braut neun Sorten in Hof.
Unsere Spezialitäten
Edelhell (Pilsner), Premium Pilsner, Scherdel Hell, Lager, Zoigl (naturtrübes Kellerbier), Schlappenbier (heller Bock), Helle Weisse, Alkoholfrei, Light
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