Püttner

Die Brauerei Püttner in Schlammersdorf ist eine familiengeführte Brauerei mit Braugasthof, Biergarten und Besichtigungsangebot. Am heutigen Standort wird nach eigener Chronik seit 1819 Bier gebraut; die touristische Darstellung des Landkreises bestätigt Ort, Adresse und die lange Brautradition. Püttner verbindet damit eine über 200-jährige Geschichte mit einem heute weiterhin aktiven Braubetrieb. Für die Herstellung nennt die Brauerei eigenes Quellwasser, regionales Malz und Aromahopfen aus Spalt und der Hallertau; die Braugerste stammt nach Betreiberangaben aus eigener Landwirtschaft.

Zum Sortiment gehören klassische bayerische und oberpfälzische Stile sowie saisonale Sude. Genannt werden unter anderem Lager Hell, Pils, Zoigl, Basalter Dunkel, helles und dunkles Weißbier sowie Bock- und Festbiere. Das „Einfach’s“ wurde zum 200-jährigen Brauereibestehen nach einem historischen Rezept wieder aufgelegt. Besucher können die Produktion bei angemeldeten Brauereibesichtigungen kennenlernen und die Biere im angeschlossenen Gasthof beziehungsweise Biergarten probieren. Das Profil steht damit für einen eigenständig produzierenden regionalen Betrieb, nicht lediglich für Gastronomie oder Handel.