Parkside Brewing Company
📍 Burlington, Iowa, Vereinigte Staaten
Über uns
Parkside Brewing Company ist eine Brauerei mit Brewpub in Burlington, Iowa. Nach eigener Darstellung verbindet der Betrieb lokal gebrautes Craft-Bier mit handgemachten Speisen und einem kreativen Gastronomieerlebnis. Die Brauerei befindet sich in einer umgebauten früheren Bowlingbahn gegenüber den Parks Dankwardt und Crapo.
Geschichte
Gründer und Brauer Paul Kay entdeckte um 2010 seine Begeisterung für Hefeweizen und begann daraufhin selbst zu brauen. Nach Erfolgen bei Wettbewerben durfte er ein eigenes Rezept auf einer professionellen Anlage in Des Moines umsetzen. Diese Entwicklung führte zur Gründung der Parkside Brewing Company in Burlington; das Unternehmen wird gemeinsam mit Paulette Kay betrieben.
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