Ott
📍 Heiligenstadt in Oberfranken, Bayern, Deutschland
Über uns
Auf dem Anwesen Oberleinleiter 6 im Leinleitertal wird seit mehr als 300 Jahren eine Brauerei mit Schankwirtschaft betrieben. Seit 1822 befindet sie sich im Besitz der Familie Ott. Die Brauerei stellt ihre Würze im eigenen Sudhaus aus Bergquellwasser, Malzschrot und Hopfen her und führt den Brauprozess über Gär-, Lager- und Filterkeller fort.
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