Off Color Brewing
📍 Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
Über uns
Off Color Brewing ist eine Chicagoer Brauerei von John Laffler und Dave Bleitner. Beide lernten sich nach Angaben des Betriebs 2008 am Siebel Institute kennen und arbeiteten anschließend bei Metropolitan Brewing zusammen, bevor sie ihre eigene Brauerei aufbauten. Die Betreiberseite gliedert das Sortiment in aktuelle, saisonale und im Foeder gereifte Biere. Der Taproom The Mousetrap befindet sich an der 1460 North Kingsbury Street und bietet Innen- und Außenplätze sowie Bier zum Mitnehmen.
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