Kommunbräu Seßlach

Das Seßlacher Kommunbrauhaus ist ein städtisch geführtes Brauhaus am Maximiliansplatz (Pfarrgasse 105). Der Braumeister ist Angestellter der Stadt und verantwortet das sogenannte Kommunbräu; das Gebäude stammt von 1892 und wurde wiederholt renoviert. Jährlich werden circa 40 Sud gebraut, etwa 40 % gehen an örtliche Gaststätten (z. B. Gasthof Reinwand, Landgasthof Roter Ochse) und rund 60 % an private Abnehmer. Die offene Bierausgabe findet regelmäßig (laut Stadtangaben alle vier Wochen, 8:00–11:00 Uhr) statt; alternativ werden 5‑Liter‑Dosen an definierten Ausgabestellen verkauft. Weiterhin ist das Bier in Rathaus, Weinladen am Maximiliansplatz, im EDEKA Fapio Center Seßlach und im Lebensmittelmarkt Großkreuz (Gemünda) erhältlich.

Das Brauhausgebäude am Maximiliansplatz wurde 1892 errichtet; das Braurecht in Seßlach geht laut Stadtchronik auf eine Verleihung durch Kaiser Ludwig den Bayer im Jahr 1335 zurück. Das Kommunbrauhaus wurde im 20. Jahrhundert mehrfach renoviert und zählt zu den wenigen noch bestehenden städtischen Brauhäusern in Deutschland.

Offene Bierausgabe direkt aus dem Brauhausfenster (regelmäßig alle 4 Wochen) mit Zapfen durch den städtischen Braumeister sowie die Möglichkeit, Bier in 5‑Liter‑Dosen an festgelegten Abgabeorten zu erwerben; etwa 40 Sud pro Jahr, von denen ein Teil an lokale Gaststätten geliefert wird.