Kaiserdom

📍 Bamberg, Bayern, Deutschland

Über uns

Kaiserdom braut seit 1718 Bier und wird als Familienbetrieb und Privatbrauerei geführt. Seit mehr als 100 Jahren befindet sich die Brauerei im Besitz der Familie Wörner; inzwischen arbeitet die vierte Generation im Unternehmen.

Geschichte

1718 erste Nachweise für die Brauerei; um 1900 als „Müller’sche Brauerei“ geführt; ab 1910 Übernahme durch die Familie Wörner (seither in Familienbesitz). 1953: Jahresausstoß ~6.000 hl; 1969 Inbetriebnahme neuer Brauerei (erste Produktion März 1969) und schrittweise Ausbau bis auf ca. 55.000 m² mit einer Produktionskapazität von rund 300.000 hl. 1972 Einführung der Marken ‚Kaiserdom‘; seit den 1980er Jahren Ausweitung des Exports und ab Ende 1990er Jahre Ausbau von Contract-Brewing/Contract-Filling. 2018 300-jähriges Jubiläum; 2019 neue Krones-Brauanlage und Investitionen in De-Alk‑ und CO2-Rückgewinnung; Anfang 2024 Übergabe der Geschäftsleitung an Felix Wörner.

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