Hochstift

Die Hochstift-Brauerei in Fulda ist eine inhabergeführte Familienbrauerei, die seit 1848 besteht. Ulrich Klesper und seine Schwestern leiten die Brauerei mit Leidenschaft und Engagement. Die Brauerei betont regionalen Bezug und kooperative Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten. Sie produziert ein breites Sortiment an Bieren, darunter Pils und Helles, und setzt auf traditionelle Rezepturen sowie moderne Technik. Das Brauwasser stammt aus einem eigenen Brunnen, und die Brauerei folgt dem bayerischen Reinheitsgebot. Sie bietet Brauereibesichtigungen an und betreibt eine Brauereigaststätte.