Goose Island Beer Co / Fulton St

Die Goose Island Beer Co. betreibt an der Fulton Street in Chicago eine Produktionsbrauerei mit Taproom. Die offizielle Standortseite führt den Betrieb unter der Bezeichnung Fulton Street Brewery and Taproom und nennt dort Ausschank, Abholung sowie Brauereiführungen. Die Unternehmenschronik dokumentiert außerdem die Eröffnung der Fulton-Street-Brauerei als Schritt von der ursprünglichen Gasthausbrauerei hin zu einer größeren Produktion. An diesem Standort entwickelte Goose Island auch sein Programm für fassgereifte Biere weiter.