Flyover Brewing Co

Flyover Brewing Company, gegründet im Jahr 2018, ist die erste Brauerei im Nebraska Panhandle und verbindet traditionelle Brauereitechnik mit innovativen lokalen Rezepturen. Die Brauerei verwendet Geräte aus Lincoln, Malt aus Nebraska und lokale Zutaten wie Zuckerrohrzucker in der Produktion. Die Brauerei stellt sowohl authentische Lagers als auch Ales her, ergänzt durch kreative, regional inspirierte Biersorten. Der Betrieb ist in einem renovierten Gebäude im Zentrum von Scottsbluff ansässig und bietet ein Ambiente, das typisch für größere Städte ist, während Gäste den kleinen Städtetypus aus der Ferne beobachten können. Die Brauerei betreibt zudem ein Gastronomiebereich mit eigenem Restaurant und einem Taproom, in dem Gäste die Bierflights genießen können.