Dry Dock Brewing Co - North Dock

Dry Dock Brewing Company wurde 2005 in Aurora als erste Craft-Brauerei der Stadt gegründet und entstand aus der Gemeinschaft um ihre Schwesterfirma The Brew Hut. Die Idee basiert auf dem Bild des trockenen Docks, wo Schiffe vor dem Auslaufen gebaut oder restauriert werden. Die Bierherstellung folgt diesem Prinzip der sorgfältigen Fertigung und Transformation. Die Brauerei wurde 1995 von Kevin DeLange und Michelle Reding gegründet, um Hobbymärker zu bedienen, und expandierte später in ein 7-Barrel-Brauhaus mit Tasting-Raum. Das Unternehmen wurde gegründet, um experimentelle Bierrezepte der lokalen Gemeinschaft zu präsentieren.