Colorado Farm Brewery

Die Colorado Farm Brewery ist eine einzigartige Brauerei in Alamosa, Colorado, die den Anspruch erhebt, die einzige im ganzen Welt zu sein, bei der alle Zutaten ihrer Estate-Biers aus demselben Betrieb stammen, in dem sie gebraut werden. Die Brauerei betreibt eine vollständige Kreislaufwirtschaft, bei der die Getreidearten wie Gerste, Weizen und Roggen direkt auf dem Betrieb angebaut, gemahl und geröstet werden. Das Wasser stammt aus einem tiefen artesischen Brunnen, der direkt auf dem Betrieb liegt. Die Brauerei nutzt zudem eine einzigartige Wildhefe, die auf dem Gelände isoliert wurde. Die Brauerei ist ein Beispiel für eine nachhaltige Produktion, bei der alle Schritte vom Anbau bis zur Vermarktung auf demselben Betrieb abgedeckt werden.