Cerebral Brewing

Cerebral Brewing wurde 2015 von den Mitgründern Sean Buchan und Dan McGuire in der Congress Park-Gegend von Denver entlang der berühmten Colfax Avenue gegründet. Die Brauerei setzt sich seit ihrer Gründung für Qualität, Innovation und kontinuierliche Entwicklung ein, sowohl im Biergeschäft als auch in der Kultur. Sie betreibt ein eigenes QA/QC-Labor und kombiniert wissenschaftliche Methoden mit kreativer Inspiration, um neue Rezepte zu entwickeln. Die Brauerei engagiert sich zudem für lokale Initiativen und Gemeinschaftsprojekte.