Casey Brewing and Blending

Die Brauerei fertigt ausschließlich Bier mit über 99 % regionalen Zutaten aus Colorado und verwendet ausschließlich Barrels mit einer Mischkultur aus Saccharomyces, Brettanomyces und Milchsäurebakterien. Das Bier wird ungefiltert und vollständig im Fass gereift. Die Brauerei betreibt zudem ein Taproom in Glenwood Springs, Colorado, und bietet Besuchern eine einzigartige Atmosphäre mit Fokus auf handgefertigte, barreleigene Biersorten. Die Brauerei ist bekannt für ihre experimentellen Ansätze und die Verwendung von lokalen Zutaten, was zu einer Vielzahl von Biersorten führt, die sowohl in der Gastronomie als auch im Einzelhandel vertreten sind.