Carver Brewing Co

Carver Brewing Company ist ein familiengeführter Brewpub in der historischen Innenstadt von Durango im US-Bundesstaat Colorado. Jim und Bill Carver, deren berufliche Anfänge in einer traditionellen deutschen Bäckerei lagen, eröffneten den Betrieb 1986 am heutigen Standort. Seit 1988 braut Carver dort eigenes Bier. Nach Angaben des Unternehmens war es damals der erste Brewpub im Südwesten der USA und der zweite in Colorado seit der Prohibition. Inzwischen führen Claire und Colin Carver den Betrieb in zweiter Generation weiter. Zur Brauerei gehören eine Küche mit Schwerpunkt auf regionalen Zutaten und ein großer Biergarten; außerdem unterstützt das Unternehmen Organisationen in der örtlichen Gemeinschaft.