Brauhaus Napoleon

Das Brauhaus Napoleon ist eine Gasthausbrauerei im Leipziger Stadtteil Probstheida. Sie befindet sich in einem historischen Gasthof an der Prager Straße, dessen Geschichte bis 1624 zurückreicht. Während der Völkerschlacht von 1813 hielt sich Napoleon der Überlieferung nach zweimal an diesem Ort auf; daraus entwickelte sich später der heutige Name. Nach wechselvoller Nutzung wurde die Lokalität 1997 als Gasthausbrauerei wiederbelebt. Das denkmalgeschützte Gebäude wurde anschließend umfassend saniert und 2006 unter dem Namen Brauhaus Napoleon neu eröffnet.

Heute verbindet der Betrieb eigene Bierherstellung mit gutbürgerlicher Gastronomie. Das selbstgebraute Bier wird in den historischen Gasträumen, im Wintergarten und im Biergarten ausgeschenkt. Das Haus bietet mehrere unterschiedlich große Räume für Veranstaltungen und bewahrt dabei den Charakter des früheren Probstheidaer Gasthofs. Für das Brauereiprofil ist die Abgrenzung zwischen der langen Geschichte des Gebäudes und dem modernen Braubetrieb wichtig: Die Tradition des Standorts beginnt im 17. Jahrhundert, die heutige Gasthausbrauerei entstand jedoch erst durch die Wiedereröffnungen seit den 1990er Jahren.