Brauereigenossenschaft

Die Guts- und Brauereigenossenschaft Taufkirchen (Vils) eG betreibt ihre Brauerei an der Bräuhausstraße 3 in Taufkirchen an der Vils im oberbayerischen Landkreis Erding. Bier wird am Ort seit 1642 gebraut, und die heutige Brauerei knüpft ausdrücklich an diese lange lokale Brautradition an. Bei der Herstellung setzt der Betrieb auf Rohstoffe aus Bayern und der näheren Region: Hopfen kommt aus der Hallertau, Braumalz aus Schierling und Bamberg, als Brauwasser dient Taufkirchner Wasser. Zum Sortiment gehören klassische bayerische Stile wie Helles, Dunkles, Märzen, Pils, Weißbier und Bock sowie saisonale Spezialitäten. Die Biere werden nicht nur über Handelspartner in der Umgebung vertrieben, sondern sind auch eng mit der örtlichen Gastronomie verbunden. Direkt an der Brauerei gehört ein Bräustüberl mit Biergarten zum Umfeld des Betriebs; Brauereiführungen sind nach Absprache möglich. Damit ist die Genossenschaft zugleich produzierende Regionalbrauerei, lokaler Versorger und ein sichtbarer Teil der Taufkirchener Bierkultur.