Brauerei Messhofen

Die Brauerei Messhofen betreibt in Roggenburg‑Messhofen ein traditionelles Wirtshaus mit Biergarten und stellt hausgebraute Biere wie Märzen und Weizen her. Inhaber Jan Opper, Diplom‑Braumeister und Biersommelier, führt die Traditionsbrauerei fort und braut nach altbewährten Verfahren mit regionalen Rohstoffen und offener Gärung. Gäste finden im rustikalen Wirtshaus Platz und unter altem Baumbestand einen schattigen Biergarten; das Angebot umfasst eine kleine Auswahl hausgemachter Brotzeiten und warme Speisen. Die Biere reifen langsam, werden frisch gezapft ausgeschenkt und sind auch ab Brauerei zum Verkauf erhältlich. Die Brauerei positioniert sich als lokaler Treffpunkt für Ausflügler, Radfahrer und Einheimische, der handwerkliche Braukunst mit bayerisch‑schwäbischer Gastlichkeit verbindet.

Als Traditionswirtshaus mit Brauerei ist der Betrieb laut eigener Angabe seit 1841 ein Bestandteil der bayerisch-schwäbischen Wirtshauskultur; die Brauerei wird seit Juli 2024 von Jan Opper weitergeführt.

Offene Gärung, langsame Reifung und Einsatz regionaler Rohstoffe; Fokus auf traditionelle Brauverfahren und ein rustikaler Biergarten als Treffpunkt für Einheimische und Ausflügler.