Blowing Rock Brewing Company

Blowing Rock Brewing Company ist eine Craft-Brauerei aus der High Country von North Carolina. Das Unternehmen betreibt ein Ale House in Blowing Rock und eine Produktionsbrauerei im historischen Hollar Mill in Hickory. Nach eigener Darstellung stehen Bergwasser, hochwertige Zutaten, lokal gebrautes Bier und die Verbindung zu den Blue Ridge Mountains im Mittelpunkt.

Die Gründer begannen 2007 mit der Entwicklung eines Biers, das die High Country widerspiegeln sollte. Nach fast fünf Jahren Forschung und Rezeptentwicklung eröffnete Blowing Rock Brewing 2013 die erste Brauerei sowie im selben Jahr das Ale House & Inn in Blowing Rock. 2014 kam eine zusätzliche Produktionsbrauerei in Hickory hinzu. Das dortige Restaurant schloss 2024, die Produktionsanlage blieb als Brau- und Vertriebsstandort bestehen.