Bitterfelder

Die Bitterfelder Brauerei steht für Bier aus Bitterfeld-Wolfen mit enger regionaler Einordnung. Die Stadt nennt Bitterfelder Bier aktuell als Erzeugnis der Bitterfelder Brauerei und führt es in ihrer Feinkost-Box mit überwiegend örtlichen Produkten. Die neuere Brauereiphase begann 2009: Damals entstand im Ortsteil Bitterfeld eine kleine Brauerei auf dem Gelände Hinter dem Bahnhof 5. Ziel war, an die örtliche Brautradition anzuknüpfen und regionale Zulieferer einzubeziehen. Vorgesehen waren ein Premiumbier und weitere Spezialsorten; der erste Probesud sollte noch 2009 folgen. Für Nutzer ist die Einordnung damit klar: Bitterfelder bezeichnet ein regional verankertes Bierangebot aus Bitterfeld-Wolfen. Aussagen über heutige Produktionsmengen, alkoholfreie Getränke oder einen weiterhin unveränderten Betriebsstandort werden nicht getroffen.