Bärenbräu

Bärenbräu Neuhausen ist eine kleine Gasthausbrauerei im Ortsteil Neuhausen der Gemeinde Holzheim im bayerischen Landkreis Neu-Ulm. Die Brauereigaststätte befindet sich in der Hohlgasse 2 und wird im aktuellen Branchenbuch der Gemeinde Holzheim ausdrücklich als Bärenbräu geführt. Der Betrieb entstand 1996 aus dem früheren Gasthaus Zur Traube und verbindet Wirtshaus, Biergarten und eigene Bierherstellung. Auf einer kleinen 10-Hektoliter-Anlage werden verschiedene Biere gebraut. Zum genannten Sortiment gehören Bären Hell, Bären Weisse und das Neuhauser Märzen „Römer Türmle“; saisonal kommen unter anderem Bock-, Fest- und weitere Spezialbiere hinzu. Die Familie Stephan führt den Betrieb mit angeschlossener Gastronomie und Biergarten. Damit ist Bärenbräu nicht nur ein Ausschank, sondern eine lokale Braustätte mit eigener Produktion. Adresse und betriebliche Einordnung stimmen in kommunalen und aktuellen Branchenangaben überein. Für Besucher verbindet der Standort in Neuhausen das selbst gebraute Bier unmittelbar mit der Brauereigaststätte und dem Biergarten.