Andreasbr

Das Andreasbräu in Eggenstein-Leopoldshafen ist eine Gasthausbrauerei mit eigener Bierproduktion und angeschlossener Gastronomie. Nach Angaben der Karlsruher Tourismusgesellschaft braut Braumeister Andreas Phillip dort seit 1996 naturtrübe, unfiltrierte Biere. Das Sortiment reicht deutlich über klassische Pils- und Dunkelbiertypen hinaus. Die Betreiberseite nennt unter anderem Pils, Buchweizenbier, Dinkel- und Dinkel-Roggen-Urbier, Bockbiere, Roggenbier, Rauchweizen sowie weitere saisonale und experimentelle Spezialitäten. Bei mehreren Rezepturen spielen alte Getreidesorten wie Dinkel, Roggen, Emmer oder Hafer eine Rolle; je nach Bier werden Aromahopfen aus Tettnang oder Spalt eingesetzt. Das ganzjährig ausgeschenkte Pils wird als untergärig beschrieben und mit Leopoldshafener Wasser gebraut. Der Betrieb befindet sich im Donauring 71a in Eggenstein-Leopoldshafen. Die Kombination aus eigener Brauerei, wechselnden Spezialbieren und Ausschank im Haus macht Andreasbräu zu einem handwerklich geprägten Brauereigastronomiebetrieb im Raum Karlsruhe.