Alte Ölmühle / Herz-Bräu

Das Brauhaus Alte Ölmühle in Wittenberge gehört zum heute touristisch und gastronomisch genutzten Areal der ehemaligen Ölmühle an der Elbe. Hier wird Herz-Bräu hergestellt, dessen Name an Salomon Herz erinnert, den Begründer der historischen Ölfabrik. Die Stadt Wittenberge bindet das selbst gebraute Herzbräu ausdrücklich in ihre Erlebnisführungen ein und nennt eine Bierverkostung in der Alten Ölmühle als Bestandteil des Angebots. Auch eine unabhängige Reportage über Wittenberge beschreibt das Brauhaus Alte Ölmühle als Produzenten von Herz-Bräu. Damit ist der Betrieb nicht nur ein Ausschank mit historischem Namen, sondern eine aktuelle Braustätte innerhalb eines umgenutzten Industrieensembles. Für Besucher verbindet sich das Bier mit dem Standort: Die frühere Industrieanlage wird heute für Gastronomie, Veranstaltungen und Freizeitangebote genutzt, während Herz-Bräu als lokales Hausbier einen direkten Bezug zur Geschichte der Ölmühle herstellt. Wer die Brauerei kennenlernen möchte, findet das Bier vor Ort und kann es im Rahmen entsprechender touristischer Angebote verkosten.