Alte Brauerei / Zapfbräu
📍 Kirchplatz 2, 97292, Uettingen, Bayern, Deutschland
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Die Braugeschichte des heutigen Wirtshauses „Zur Alten Brauerei Zapf“ in Uettingen reicht bis zu einer 1818 erteilten Braukonzession zurück. Wilhelm Gottlieb Zapf übernahm 1883 das Anwesen mit Brauerei. Nachdem die Bierproduktion 1918 endete, wurde sie 2018 im Haus wieder aufgenommen. Heute verbindet der Familienbetrieb Wirtshaus, Hausbrauerei, Gästezimmer und Biergarten.
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