Alesong Brewing and Blending

Alesong Brewing and Blending ist eine kleine, handwerkliche Brauerei, Wein- und Ciderei im südlichen Willamette Valley in Oregon, die sich auf die Holzreifung ihrer Produkte spezialisiert hat. Die Brauerei betreibt eine ausgewogene Mischung aus Bier, Wein und Cidre, die alle in Holzfässern reifen und anschließend bewusst gemischt werden. Sie verbindet die Tradition der Holzreifung mit modernen Ansätzen und legt Wert auf die Kombination aus natürlichen Zutaten und kreativer Herstellung. Die Brauerei ist bekannt für ihre saisonalen Produkte und ihre Fokus auf die Qualität sowie die Balance der Geschmacksprofile, die von sauerfruchtig bis malzig reichen. Im Tasting Room und in der Küche werden die Produkte in der Umgebung des Willamette Valley serviert und können von Besuchern direkt probiert werden.