Adler
📍 Lindenstraße 38, 75446, Wiernsheim, Baden-Württemberg, Deutschland
🏛️ Seit 1865
Über uns
Adler-Bräu Wiernsheim ist eine kleine Familienbrauerei, die seit 1865 handwerklich Bier braut und seit 1905 in Familienbesitz ist. Heute führen Brau- und Malzmeister aus der vierten und fünften Familiengeneration den Betrieb. Gebraut wird weiterhin im Kupfersudwerk; zur traditionellen Herstellung gehören außerdem Kühlschiff, Berieselungskühler, offene Gärbottiche und eine kalte Lagerung.
Geschichte
Adler-Bräu wurde 1865 in dem Gebäude gegründet, in dem sich heute die Brauereigaststätte im historischen Ortskern von Wiernsheim befindet. Nach mehreren Besitzerwechseln in den ersten vier Jahrzehnten kam die Brauerei 1905 in Familienbesitz. Der Betrieb wird inzwischen von Angehörigen der vierten und fünften Familiengeneration geführt.
Brauerei im Detail
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Lindenstraße 38, 75446, Wiernsheim, Baden-Württemberg, Deutschland
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