Manhattan

🍹 Klassiker

📊 Schwierigkeit: Mittel

⏱️ 5 Min.

Beschreibung

Ein eleganter Cocktail mit Whiskey, süßem Vermouth und Angostura-Bitter, der mit einer Maraschino-Kirsche garniert wird und eine perfekte Balance aus Süße und Bitterkeit bietet.

Zutaten

Mengen für 1 Portion als Basis.

Menge Einheit Zutat Hinweis
50 ml Bourbon oder Rye Whiskey
20 ml Süßer Vermouth
2 Dash Angostura Bitter
Tropfen Kirschensirup

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Rührglas mit Eis geben|30 Sekunden rühren|In ein gekühltes Cocktailglas abseihen|Mit Maraschino-Kirsche garnieren

Glas

Cocktailglas

Garnitur

Maraschino-Kirsche

Geschichte

Der Manhattan wurde im Manhattan Club in New York erfunden und ist seit 1884 populär.

Variationen

  • Perfect Manhattan - mit trockenem und süßem Vermouth
  • Dry Manhattan - mit trockenem Vermouth

Tipps

  • Mit Eis rühren, nicht schütteln (wie ein Martini)
  • Vermouth sollte nicht älter als 1-2 Monate offen sein

Rezept-Info

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitungszeit

5 Min.

Portionen

1

Alkoholgehalt

32.00%

Glas

Cocktailglas

Garnitur

Maraschino-Kirsche

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