Weingut Ludwig Missbach

📍 Schönbergstraße 32, 79285, Ebringen, Baden-Württemberg, Deutschland

🏛️ Seit 1789

Bioweingut in Ebringen (Baden) mit familiengeführter Tradition (Generationenbetrieb) und klarer Ausrichtung auf biologische/biodynamische Bewirtschaftung, 100% Handlese und naturnahe Kellerarbeit.

Über uns

Das Bioweingut Mißbach in Ebringen führt eine langjährige Familientradition fort und bewirtschaftet seine Flächen seit den 1990er Jahren ökologisch; seit 2020 konsequent biodynamisch mit Demeter-Zertifizierung. Der Betrieb legt Wert auf Handlese, schonende Kellerarbeit (spontane Vergärung, Verzicht auf Schönungen) und den Erhalt lebendiger Böden mittels biodynamischer Präparate. Familiengeschichte, traditionelle Handwerkswerte und moderne Naturweinsichten prägen das Profil.

Profil

Weinregion: Baden (Markgräflerland / Badische Weinstraße)

Geschichte

Die Familie Mißbach ist in Ebringen seit mindestens 1758 nachweisbar; der Weinbaubetrieb geht auf Vorfahren zurück. Die Privatkellerei wurde 1923 von Ludwig Mißbach ins Handelsregister eingetragen. In den 1960er Jahren konzentrierte sich die Familie auf Weinbau; 1994 erfolgte die Umstellung auf ökologischen Weinbau. Seit 2020 bewirtschaftet die Familie das Weingut vollständig biologisch-biodynamisch (Demeter).

Spezialitäten

Biodynamisch erzeugte Weine mit Schwerpunkt auf charaktervollen Weißweinen (u. a. Chasselas 'König Ludwig'), 100% Handlese, spontane Vergärung und traditionelle, naturnahe Kellerführung.

Rebsorten

Chasselas (Gutedel)
Weißburgunder

Weinstile

Naturnahe, charaktervolle Weißweine; spontan vergoren; trocken; handwerklich ausgebaut

Weitere Weingutsdaten

Identität

Status: active

Auszeichnungen

Gold (Organic Wine Award International) für König Ludwig Chasselas (Beleg auf Produktseite)

Weinproben & Besuch

Verkauf & Verkostung nach den angegebenen Öffnungszeiten; Termine außerhalb der Öffnungszeiten auf Anfrage möglich (Terminvereinbarung empfohlen).

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Standort

Baden-Württemberg

Region

Deutschland

Land

Ebringen

Stadt

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Noch offen:

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Kontakt

Weinregion

Baden (Markgräflerland / Badische Weinstraße)

Adresse

Schönbergstraße 32, 79285, Ebringen, Baden-Württemberg, Deutschland

Öffnungszeiten

Dienstag–Freitag: 14:30–18:00; Samstag: 09:00–12:00; Sonntag & Montag: geschlossen (Termine nach Vereinbarung)

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