Weingut Köpfer

📍 Dorfstraße 22, 79219, Staufen-Grunern (Staufen im Breisgau), Baden-Württemberg, Deutschland

🏛️ Seit 1756

Traditionsreicher Bio-Betrieb im Markgräflerland (Staufen-Grunern), familiengeführt seit 1756, bekannt für Burgunder, Grauburgunder, Gutedel und pilzwiderstandsfähige Rebsorten; Mitglied bei ECOVIN.

Über uns

Das Weingut Köpfer bewirtschaftet seine Weinberge in Staufen-Grunern im Markgräflerland. Der Familienbetrieb besteht seit 1756 und legt den Schwerpunkt auf ökologischen Weinbau. Angeboten werden ein Sortiment aus Weiß- und Rotweinen, Bio-Sekt, Rosé sowie Bränden; neben klassischen Burgundersorten werden pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) gepflegt.

Profil

Weinregion: Baden (Markgräflerland)
Rebfläche: ca. 6 ha

Geschichte

Das Anwesen der Familie Köpfer wird seit 1756 für Weinbau genutzt; seither ist der Betrieb in Familienbesitz. In jüngerer Zeit gilt das Weingut als Pionier des ökologischen Weinbaus in Baden und ist Gründungsmitglied von ECOVIN Baden.

Spezialitäten

Ökologischer Weinbau (ECOVIN), traditionelle Lagen um Staufen/Staufener Schlossberg, Selektion ‚K‘ mit Schwerpunkt Gutedel, PIWI-Rebsorten, Ab-Hof-Verkauf und Verkostungen.

Rebsorten

Weißer Burgunder
Grauburgunder
Chardonnay
Gutedel
Spätburgunder (Rot)
pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI)

Weinstile

Trockene und fruchtbetonte Weißweine (Burgunder/ Grauburgunder), Rotweine (Spätburgunder), Rosé, Bio-Sekt, Brände; Schwerpunkt auf naturnahem, ökologisch erzeugtem Wein.

Weitere Weingutsdaten

Identität

Status: active

Weinproben & Besuch

Weinproben nach Vereinbarung; Hofverkauf vorhanden; Kennenlernpakete im Webshop verfügbar.

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Standort

Baden-Württemberg

Region

Deutschland

Land

Staufen-Grunern

Stadt

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Kontakt

Weinregion

Baden (Markgräflerland)

Adresse

Dorfstraße 22, 79219, Staufen-Grunern (Staufen im Breisgau), Baden-Württemberg, Deutschland

Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag: 14:00–18:00; Samstag: 09:00–12:00; Weinproben nach Vereinbarung.

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