Weingut Joh. Bapt. Schäfer

📍 Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim (Ortsteil Burg Layen), 55452, Rümmelsheim (Burg Layen), Rheinland-Pfalz, Deutschland

🏛️ Seit 2002

Familiengeführtes Weingut an der Nahe (Burg Layen) mit rund 9 ha Rebfläche, geführt von Sebastian Schäfer; Schwerpunkt auf Riesling und terroirbetonte, präzise Weine; Besuch nach Vereinbarung.

Über uns

Weingut Joh. Bapt. Schäfer ist ein familiengeführter Betrieb in Burg Layen (Rümmelsheim) an der Nahe. Der Betrieb wird in vierter Generation von Sebastian Schäfer geleitet und bewirtschaftet knapp neun Hektar Reben. Das Weingut legt großen Wert auf Terroir-Ausdruck und Nachhaltigkeit; seit 2023 ist der Betrieb Mitglied von Fair’n Green. Typisch sind terroirbetonte Rieslinge in einem Spektrum von restsüß bis Großen Gewächsen; die Weine zeichnen sich durch klare Säure, Mineralität und präzise Fruchtprägung aus. Direktverkauf ab Hof sowie Online-Bestellung sind möglich; Besuche erfolgen nach Vereinbarung.

Profil

Weinregion: Nahe (Weinbaugebiet Nahe), Burg Layen (Rümmelsheim)
Rebfläche: ca. 9 Hektar

Geschichte

Das Weingut ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz. Johann Baptist Schäfer übergab den Betrieb 2002 an seinen Sohn Sebastian Schäfer, der seitdem die Vinifikation und den Stil des Hauses prägt. Die Familientradition und der Fokus auf Riesling prägen die Entwicklung des Betriebs.

Spezialitäten

Terroirbetonte Rieslinge (von Kabinett bis Großes Gewächs), präzise Säurestruktur und mineralischer Stil; kleine Produktion mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit (Fair’n Green).

Rebsorten

Schwerpunkt: Riesling (ca. 60 % der Rebfläche)
weitere weiße Rebsorten und Rosé-Anteile vorhanden.

Weinstile

Terroirbetonte Rieslinge: trocken bis restsüß, Kabinett bis Großes Gewächs; klares Säurespiel, mineralische Präzision.

Weitere Weingutsdaten

Identität

Status: active

Auszeichnungen

Regelmäßige Bestnoten in Fachmedien (z. B. VINUM Weinguide, lobende Verkostungen durch internationale Verkoster); Betrieb im VINUM Weinguide mit 4,5 Sternen (Betriebswertung).

Weinproben & Besuch

Verkostungen und Besuche sind möglich; Terminvereinbarung erforderlich. Informationen zu Terminen und Veranstaltungen sind auf der Website und im Kalender einsehbar.

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Standort

Burg Layen

Stadt

Deutschland

Land

Rheinland-Pfalz

Region

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Kontakt

Weinregion

Nahe (Weinbaugebiet Nahe), Burg Layen (Rümmelsheim)

Adresse

Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim (Ortsteil Burg Layen), 55452, Rümmelsheim (Burg Layen), Rheinland-Pfalz, Deutschland

Öffnungszeiten

Besuche und Ab-Hof-Verkauf nur nach Vereinbarung.

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