Weingut Fritz Wassmer

📍 Lazariterstraße 2, 79189, Bad Krozingen (Schlatt), Baden-Württemberg, Deutschland

🏛️ Seit 1998

Weingut Fritz Waßmer (Bad Krozingen‑Schlatt) keltert burgundisch geprägte Weißweine und konzentrierte Spätburgunder aus kleinteiligen Parzellen im Breisgau; eigener Online-Shop, Direktverkauf und Weinproben vor Ort.

Über uns

Das Weingut Fritz Waßmer in Bad Krozingen‑Schlatt produziert überwiegend Burgundersorten mit betont burgundischer Stilistik: klare Weißweine (Weißburgunder/Chardonnay‑Orientierung) und kraftvolle, mehrdimensionale Spätburgunder. Die Trauben stammen aus kleinteiligen Parzellen im Breisgau / in der Nähe von Kaiserstuhl und Markgräflerland; der Ausbau erfolgt teilweise spontan vergoren und in neuem Barrique. Verkauf über eigenen Onlineshop sowie Direktverkauf am Weingut.

Profil

Weinregion: Baden (Markgräflerland / Breisgau)

Geschichte

Fritz Waßmer baute das Weingut Ende der 1990er Jahre auf; nach Winzerausbildung und Erfahrungen im Burgund brachte das Haus 1999 seine ersten Weine auf den Markt. Seitdem entstanden Lagen- und Premiumweine mit starker burgundischer Stilprägung.

Spezialitäten

Spätburgunder- (Pinot Noir-) Schwerpunkt; kraftvolle, konzentrierte, teils spontanvergorene Rotweine; Burgundisch orientierte Weißweine; Ausbau in neuen Barriques; Lagenweine aus kleinteiligen Parzellen im Breisgau/Kaiserstuhl-Umfeld.

Rebsorten

Weißburgunder (Pinot Blanc/Weißburgunder)
Grauburgunder (Pinot Gris)
Spätburgunder (Pinot Noir)
Chardonnay

Weinstile

Spätburgunder (rote Burgunder), Burgundisch geprägte Weißweine, Lagen- und Premiumweine, Sekt/Schäumende Weine

Weitere Weingutsdaten

Identität

Status: active

Weinproben & Besuch

Spontane Verkostung während Öffnungszeiten möglich; für Gruppen und umfassendere Proben empfiehlt das Weingut Voranmeldung. Angebote: "Die Weinvielfalt" (10 Weine/Sekte, 1,5–2 Std., 30 €/Person; Gebühr ab Kauf von 200 € anrechenbar), "Die Lagenweine" (ab 20 €/Person) mit Themenpaketen (z. B. Lagenpaket, CCL‑Vertikale, Chardonnay‑/Spätburgunder‑Horizontalen), "Die Weinreise" (15 Weine/Sekte, 2,5 Std., 65 €/Person; Gebühr ab Kauf von 450 € anrechenbar). Anfrage über Formular oder Telefon.

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Standort

Bad Krozingen

Stadt

Baden-Württemberg

Region

Deutschland

Land

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Noch offen:

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Rebfläche
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Kontakt

Weinregion

Baden (Markgräflerland / Breisgau)

Adresse

Lazariterstraße 2, 79189, Bad Krozingen (Schlatt), Baden-Württemberg, Deutschland

Öffnungszeiten

Montag–Freitag 09:00–18:00, Samstag 10:00–16:00, Sonn‑ und Feiertags geschlossen

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