Traditionsweingut in Monzingen (Nahe) unter Leitung von Elmar Schauß (Dipl.-Ing. Weinbau/Oenologie); Schwerpunkt auf Steillagen‑Riesling und naturnahe Bodenpflege, Trauben überwiegend handgelesen. Weingut betreibt einen Online‑Shop und ist mit dem Hotel‑Restaurant Stadtmühle direkt nebenan verbunden.
Über uns
Weingut Schauß bewirtschaftet vorrangig Steillagen in der Gemarkung Monzingen mit einem Fokus auf qualitätsorientierte, naturnahe Bodenpflege. Ziel sind niedrige Erträge durch ertragsbegrenzende Schnittmaßnahmen und selektive Handlese; Moste werden nach schonender Vorklärung kühl vergoren, um die standorttypischen Primäraromen zu erhalten. Der Inhaber Elmar Schauß (Dipl.-Ing. Weinbau und Oenologie) führt Weinberg und Keller mit dem Leitspruch „weniger ist oft mehr“.
Geschichte
Am 9. Mai 1800 heiratete Johann Nicolaus Schauß aus Daubach Henriette Jäger aus Monzingen; damit wurde der Grundstein für das heutige Weingut gelegt. Ursprünglich betriebenes Gemischtwesen (Gerberei, Landwirtschaft, Weinbau) entwickelte sich über Generationen hin zum reinen Weinbaubetrieb; in den 1970er/80er Jahren wurde die Landwirtschaft aufgegeben. Heute wird das Weingut in der 7. Generation von Elmar Schauß geführt.
Spezialitäten
Steillagen‑Weine aus Monzinger Einzellagen (u. a. Halenberg, Frühlingsplätzchen); Schwerpunkt Riesling; naturnahe Bodenpflege mit teilweiser Begrünung der Zeilen und strenger Traubenselektion; überwiegend handgelesene Trauben.
Rebsorten
- Riesling
- Weißburgunder
- Grauburgunder
- Bacchus
Weinstile
Steillagen‑Riesling (trocken bis edelsüß, inkl. Eiswein), trockene Burgunder (Weißburgunder, Grauburgunder), klassische Qualitätsweine aus Einzellagen.
Auszeichnungen
Mehrere Gold‑ und Silbermedaillen bei der Weinprämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland‑Pfalz; Sonderauszeichnungen (u. a. höchste Punktzahl 5,00 bei Kammerprämierungen), Staatsehrenpreis sowie Auszeichnungen für Riesling und Weißburgunder (siehe Weinprämierungen auf der Website).
Führungen
Hotel‑Restaurant Stadtmühle direkt neben dem Weingut; Online‑Shop vorhanden. Für Besuche/Probentermine wird um Kontaktaufnahme über Telefon oder E‑Mail gebeten.
Verknüpfte Einträge
Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.